Premium Sayama Matcha BE
Premium Sayama Matcha BE
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Dies ist einer der neuen ausgewählten Matcha aus unserer Bio-Matcha-Kollektion.
Es wird sehr sorgfältig von unseren erlesensten, auf Kabuse angebauten Teefeldern und der Sayama-Kaori-Sorte geerntet und langsam mit der traditionellen Steinmühle gemahlen, was diesem Matcha ein sehr süßes, feines Pulver mit cremiger Textur verleiht.
Ursprung: Wazuka, Kyoto, Japan
Benotung: Ceremonial
Sorte: Sayama Kaori | Kabuse
Farbe: ☆☆☆
Nutzung: Latte & Pastries
Note: Umami, Cremig, Erdig & Süß
FAQ - Alles rund um Matcha
Was ist Matcha?
Matcha ist ein spezielles, fein gemahlenes Pulver aus grünem Tee, das aus den Blättern der Camellia sinensis Pflanze hergestellt wird. Anders als herkömmlicher Grüntee, bei dem die Blätter aufgegossen und dann entfernt werden, wird beim Matcha das gesamte Blatt konsumiert.
Woher stammt euer Matcha?
Unser Matcha stammt aus Wazuka, Kyoto, Japan - der traditionellen Heimat von hochwertigem Matcha.
Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Matcha?
Matcha ist reich an Antioxidantien, insbesondere Epigallocatechingallat (EGCG), das entzündungshemmend wirkt und zur Unterstützung des Immunsystems beitragen kann. Es enthält auch L-Theanin, eine Aminosäure, die für entspannende, aber fokussierte Energie sorgt
Wie sollte Matcha gelagert werden?
Matcha sollte luftdicht, kühl und lichtgeschützt gelagert werden, um seine Frische zu bewahren. Es wird empfohlen, ihn im Kühlschrank zu lagern, um Oxidation zu verhindern
Kann man Matcha in Rezepten verwenden?
Ja! Matcha ist sehr vielseitig und kann nicht nur als Tee, sondern auch in Smoothies, Lattes, Desserts oder zum Backen verwendet werden.
Wie viel Koffein enthält Matcha?
Matcha enthält etwa 35 mg Koffein pro Gramm, was ungefähr einem Drittel bis zur Hälfte des Koffeingehalts einer Tasse Kaffee entspricht. Da das Koffein in Matcha durch L-Theanin langsamer freigesetzt wird, erzeugt es einen gleichmäßigen, lang anhaltenden Energieschub.
Ist Matcha vegan und glutenfrei?
Ja, Matcha ist sowohl vegan als auch glutenfrei und enthält keine tierischen Produkte oder Gluten.